STROGE MJERE KOLINJA 2025.: ZABRANJENO SLANJE KOBASICA I ČVARAKA PRIJATELJIMA I OBITELJI

Dolaskom prvih hladnih jutara mnoge hrvatske kuće počinju pripremati tradicionalnu svinjokolju – običaj koji u seoskim zajednicama okuplja obitelj i prijatelje, a simbolizira početak zime i sezonu mesnih delicija.

No, ove godine svinjokolje odvija se pod strogo kontroliranim uvjetima zbog afričke svinjske kuge (ASK), zarazne bolesti koja je snažno pogodila domaću svinjokolju.

Ministarstvo poljoprivrede upozorava: kolinje je moguće, ali samo uz strogo poštivanje biosigurnosnih mjera i veterinarskog nadzora. “Ništa se ne smije raditi ‘na svoju ruku’ – ni u dvorištima, ni u seoskim zajednicama,” ističu iz Ministarstva.

Najava klanja – obavezna 48 sati unaprijed

Svaki vlasnik koji planira klanje mora to prijaviti veterinaru najmanje 48 sati unaprijed. Veterinar tada provjerava je li objekt u skladu s biosigurnosnim pravilima i je li životinja zdrava. Pregled se mora obaviti unutar 24 sata prije klanja – bez toga nema kolinja.

Osim pregleda, veterinar savjetuje kako spriječiti širenje virusa, a vlasnici su dužni prijaviti svako uginuće ili sumnjive simptome, posebice u sezoni kolinja kada se intenzivno rukuje životinjama i mesom.

Stroga zabrana prodaje i slanja domaćih proizvoda

Jedna od najstrožih mjera odnosi se na zabranu stavljanja svinjskog mesa i proizvoda u promet. Kobasice, kulen, čvarci, mast, slanina i svi proizvodi od svinja zaklanih za osobne potrebe ne smiju se prodavati, darivati, slati paketima niti nuditi na manifestacijama.

Razlog je jasan: meso koje nije prošlo veterinarsku kontrolu može širiti virus, koji je izuzetno zarazan za svinje, a može dugo preživjeti u mesu. Virus nije opasan za ljude, ali prijeti cijelom sektoru.

Nusproizvodi – ni improvizacija nije dozvoljena

Kosti, koža i ostaci mesa moraju se zbrinuti preko ovlaštenih koncesionara ili u posebnim kontejnerima, a spaljivanje, zakapanje ili ostavljanje ostataka u prirodi strogo je zabranjeno. Takve improvizacije lako šire ASK među divljim svinjama.

Zone ograničenja i zaštite

U Hrvatskoj su trenutno na snazi zone ograničenja I, II i III, te zona zaštite i nadziranja. U zonama ograničenja kolinje je moguće uz poštivanje svih uvjeta, dok je u zoni zaštite i nadziranja strogo zabranjeno. Nadzor se ažurira tjedno prema pojavama novih slučajeva bolesti.

ASK u Hrvatskoj – najnoviji podaci

Do 10. studenog 2025. ASK je potvrđena na 53 objekta s domaćim svinjama i 401 divljoj svinji. Posljednje izbijanje u domaćim svinjama bilo je 20. listopada u Lugu (Općina Bilje), dok su slučajevi kod divljih svinja potvrđeni i u Aljmašu i Bijelom Brdu.

Tradicija i odgovornost idu ruku pod ruku

Svinjokolja je važan dio seoske kulture – okupljanje, druženje i priprema hrane. No, u doba afričke svinjske kuge tradicionalni običaji moraju se prilagoditi epidemiološkim pravilima. Veterinari i Ministarstvo poljoprivrede poručuju: poštivanje pravila znači sigurno kolinje, a svako odstupanje povećava rizik za cijeli sektor.

Ove godine, više nego ikad, tradicija i odgovornost moraju ići zajedno.